បន្ថែមខ្ញីទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកដើម្បីបង្កើនការដុតកាឡូរី

ការសម្រកទម្ងន់បង្កើនល្បឿនបន្តិចប្រសិនបើអាហាររបស់អ្នករួមមានខ្ញី។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យកូឡុំបៀនឹងផ្សព្វផ្សាយក្នុងការរំលាយអាហារដែលជាការសិក្សារបស់មនុស្សដែលបុរសបានដុតអាហារចំនួន 43 កាឡូរីបន្ថែមទៀតបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដែលខ្ញីត្រូវបានបន្ថែម។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានធ្វើឱ្យបុរស 10 នាក់បានសាកល្បងនៅអាយុសាមសិបឆ្នាំរបស់ពួកគេ។ ពួកគេមានសន្ទស្សន៍ម៉ាស់រាងកាយជាមធ្យម 27 ដូច្នេះលើសទម្ងន់បន្តិចបន្តួច។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់ឱ្យបុរសនូវអាហារពេលព្រឹកនៃនំខេកនិងទឹកក្រូចមួយក្នុងមួយលើក។ អាហារពេលព្រឹកមានកាឡូរី 595 កាឡូរីដែលក្នុងនោះ 85 ក្រាមជាកាបូអ៊ីដ្រាតមានជាតិខ្លាញ់ 25 ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន 7 ក្រាម។

ក្នុងឱកាសមួយបុរសបានផឹកទឹកក្តៅមួយកែវជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹករបស់ពួកគេនៅពេលផ្សេងទៀតអ្នកស្រាវជ្រាវបានរលាយ 2 ក្រាមខ្ញីដែលមានម្សៅក្នុងទឹក។ ម្សៅមិនមែនជាការដកស្រង់នៃប្រភេទដែលអ្នករកបាននៅក្នុងថ្នាំបំប៉នទេ។ វាជាម្សៅខ្ញីរបស់ម៉ាកម៉ាកខេមដូចជាវត្ថុដែលអ្នកអាចទិញនៅផ្សារទំនើប។

ប្រាំមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកអ្នកស្រាវជ្រាវបានវាស់វែងចំណាយថាមពលរបស់បុរស។ តួលេខខាងក្រោមបង្ហាញថាបុរសបានដុតថាមពលកាន់តែច្រើនបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកខ្ញី។

បន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗការចំណាយថាមពលកើនឡើងប៉ុន្តែការកើនឡើងនេះគឺ 43 Kcal បន្ថែមទៀតបន្ទាប់ពីបុរសបានទទួលទានខ្ញី។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ – នេះបើយោងតាមការគណនាងាយស្រួលដែលអ្នកពិតជាមិនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងធ្វើដោយផ្អែកលើការពិសោធន៍ដូចនេះទេ – អ្នកអាចខាតបង់ 2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។

ខ្ញីខ្ញីថែមទាំងជួយបង្កើនអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតបន្ទាប់ពីអាហារផងដែរនេះបើយោងតាមចម្លើយដែលប្រធានបទបានផ្តល់ឱ្យកម្រងសំណួរដែលពួកគេត្រូវបញ្ចប់។ បារ៍ខ្មៅបង្ហាញពិន្ទុបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកខ្ញី។

អ្នកស្រាវជ្រាវមិនប្រាកដថាតើខ្ញីដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេចទេ។ ពួកគេបានវិភាគឈាមរបស់ប្រធានបទប៉ុន្តែរកមិនឃើញមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើកំហាប់អាំងស៊ុយលីន tnf-alpha crp interleukine-6 leplenin, adiponectin, GLP-1 ឬ Ghrelin សកម្ម។

អ្នកខ្លះបានរកឃើញទឹកក្តៅជាមួយខ្ញីផងដែរហឹរផងដែរ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានឆ្ងល់ថាតើវាមិនប្រសើរជាងក្នុងការលាយខ្ញីដោយអាហារខ្លាញ់។ នេះប្រហែលជាបានធ្វើឱ្យវាមានភាពក្រអឺតក្រទមជាងមុនហើយប្រហែលជាមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ថែមទៀត: រាងកាយស្រូបយកខ្ញីកាន់តែប្រសើរនៅពេលផ្សំដោយខ្លាញ់។

ទោះយ៉ាងណាអ្នកស្រាវជ្រាវសន្និដ្ឋានថា: “តាមទស្សនវិស័យសុខភាពសាធារណៈដោយសារតែការកើនឡើងនៃឥទ្ធិពលកម្ដៅនៃអាហារដែលបានសង្កេតឃើញនៅក្នុងការសិក្សានេះការប្រើប្រាស់ខ្ញីអាចមានភាពពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទំងន់។ លើសពីនេះទៅទៀតផលប៉ះពាល់អាចត្រូវបានលើកកម្ពស់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។

ប្រភព: